Կենսաքիմիական առումով, դեպրեսիան եւ դեպրեսիվ դրվագներում կարեւոր դեր ունեցող ուղեղի հորմոնները մոնոիններն են: Որպես մարմնի կարգավորող ցիկլի մի մաս, այդ հորմոնները սովորաբար մաքրվում են մոնոամինային օքսիդազ (MAO) ֆերմենտով: MAOI հակադեպրեսանտները արգելեցնում են MAO- ի ակցիանը , ինչը թույլ է տալիս ավելի շատ մոնոամինային նյարդոպրլանտներ ակտիվ մնալ եւ հանգստացնել դեպրեսիան:
Խնդիրն այն է, որ կա մեկ այլ մոնոամին, թիրամի , որը ներգրավված է ոչ թե դեպրեսիայի, այլ արյան ճնշման հետ: Սովորաբար MAO- ի ֆերմենտը մաքրում է մարմնից թիրամիին, բայց եթե MAOI- ն ընդունվի, MAO- ն արգելափակված է թիրամիների մակարդակները վերահսկելու, ինչպես նաեւ դեպրեսիաների հետ կապված նյարդատուփերի հաղորդիչի մակարդակները: Եթե շատ թիրամի է ներկա, արյան ճնշումը բարձրանում է, պայմանը, որը հայտնի է որպես հիպերտենզիա: Եթե tyramine մակարդակը կտրուկ բարձրանում է, դա կարող է առաջացնել արյան ճնշման վտանգավոր, հնարավոր ճնշող ցողուն, որը կոչվում է հիպերտոնիկ ճգնաժամ:
Tyramine- ի կապը հայտնաբերել է բրիտանական դեղագործ, որի կինը MAOI- ն է: Նա նկատեց, որ ամեն անգամ պանիրով կերակուր կստանա, նա կստիպի ծանր գլխացավանք: Պանիրը, հատկապես տարեց պանիրը, պարունակում է բավականին տիամին: Այդ իսկ պատճառով, MAOI- ի հակադեպրեսանտներ ընդունող մարդիկ զգուշացնում են, որ խուսափեն տիամինային հարուստ սննդամթերքից:
Խուսափելու սննդամթերք
- Ծեր շերտերը, որոշ վերամշակված պանիր (կաթնաշոռ, սերուցք պանիր, պանիր պանիր եւ ռիկոտա պանիր)
- Chianti, vermouth, sherry, կարմիր գինիներ, գարեջրի գարեջուր, ալկոհոլային գարեջուր եւ գինի
- Խոշոր (fava) լոբի
- Խորովածաղիկ
- Իտալական կանաչ լոբի
- Ձյան սիսեռը
- Սոյայի արտադրանքները, հատկապես սոյայի սոուսը եւ tofu
- Ծերացած կամ բուժված ուտելիքներ
- Խավիար
- Լյարդ
- Խտացրած խմորիչի քաղվածք, բրեզենտային խմորիչ, խմորիչ հավելումներ, խմորիչ մածուկ (մարմիտ), միսոն (հացաբաց խմորիչով առեւտրային խառնուրդներ թույլատրվում են)
- Acidophilus եւ products with acidophilus
- Ցանկացած սննդամթերք, որը թարմ չէ, գերազանցում է, մինչեւ մարման ժամկետը
Որոշ աղբյուրներ առաջարկում են սահմանափակել շոկոլադը, կոֆեինացված ըմպելիքները, մածունը, թթվասերը, ավոկադոնները, ազնվամորիները եւ փաթեթավորված ապուրները: Կլինիկական հոգեբուժության ամսագրում 1999 թ. Հրապարակված ուսումնասիրությունը եզրակացրեց, որ խոշոր շղթայական պիցցաները անվտանգ են, սակայն «զգուշությունը պետք է իրականացվի, եթե փոքրիկ կետերից պիցցաները պատվիրեն կամ պտուղները գիտնականներ հայտնի պտուղներ պարունակեն»: Աղբյուրները համաձայն չեն, ուստի ստուգեք ձեր բժշկին կամ դեղագործին, եթե ունեք հարցեր:
> Աղբյուրներ
> Healthyplace.com Մոնոամին Օքսիդազի Inhibitors.
> Gardner DM, Shulman KI, Walker SE, Tailor SA (1996): «Օգտագործող MAOI դիետայի պատրաստումը»: Կլինիկական հոգեբուժության ամսագիր
> Մայո Կլինիկա: (2004): MAOI դիետա. Թիրամիում գերազանցում են սննդամթերքը:
> Շուլման Ք, Walker SE (1999): «Մաքրող MAOI դիետա. Թիրամի պարունակությունը պիցցայի եւ սոյայի արտադրանքի»: Կլինիկական հոգեբուժության ամսագիր: https://www.biopsychiatry.com/maoi-diet.htm.
> Պիտսբուրգի բժշկական կենտրոնի համալսարան: (2003 թ.): MAOI դիետիկ փաստեր: http://patienteducation.upmc.com/Pdf/MaoiDiet.pdf
> Վիքիպեդիային պանիր սինդրոմ: https://en.wikipedia.org/wiki/Tyramine.