Իմացեք շոկոլադի խառնաշփոթությունների եւ ալկոհոլային կախվածության մասին

Տարիներ շարունակ մարդիկ պնդում էին, որ շոկոլադի կախվածություն կա, եւ այժմ կա նոր գիտական ​​ապացույց, որը բացահայտում է որոշակի կախվածություն հատկություններ համեղ բուժման մեջ: Գիտնականները նշում են, որ ալկոհոլով հայտնաբերված ալկոհոլային միացությունները նույնպես ներկա են շոկոլադին: Սա նաեւ կարող է բացատրել, թե ինչու շատ մարդիկ օգտագործում են շոկոլադը, որպեսզի խուսափեն ալկոհոլի խելքը, մանավանդ, վաղաժամ անհեթեթությունը:

Մադրիդում իսպանական գիտահետազոտական ​​կենտրոնի հետազոտողները առաջինն են գտնում, որ սովորական կակաո եւ շոկոլադե սալիկներ պարունակում են ալկալոիդների մի խումբ, որը հայտնի է որպես tetrahydro-beta-carbolines, ըստ հետազոտող Թոմաս Հերրայիզը: Նախկին հետազոտություններում նույն քիմիական նյութերը կապված էին ալկոհոլիզմի հետ : Միավորումների ընտանիքը, որոնք նույնպես հայտնի են որպես նեյրոակտիվ ալկալոիդներ, շարունակում են ուսումնասիրվել տրամադրության եւ վարքի վրա հնարավոր ազդեցությունների համար:

Ավելի վաղ հետազոտության մեջ իտալացի գիտնականները կոֆեին եւ մագնեզիումը հաճախ առաջարկվում են որպես պոտենցիալ ներդրողներ փափագելու համար », - ասել է Հերրայիզը:« Այժմ մենք կարող ենք ընդլայնել այս ցուցակը `ներառելու այդ միացությունները»: Բաղադրիչների բարձր մակարդակները կարծես փոխկապակցված են կակաոյի իբրեւ նմուշում, հաղորդում է «Նովոստի-Արմենիա» գործակալության թղթակիցը:

Շոկոլադի խառնաշփոթության ավելի շատ կանայք

Կանայք կարծես թե ավելի շփոթված են շոկոլադի ցանկությունից, քան տղամարդիկ:

Շաքարախտի միության զեկույցում պարզվել է, որ տղամարդկանց ընդամենը 15 տոկոսը շոկոլադ է առաջացնում, որքան կանանց 40 տոկոսը, եւ 75 տոկոսը պնդում է, որ շոկոլադից այլ բան այլեւս բացակայում է:

Քանի որ շոկոլադի խառնաշփոթները կարող են ազդել մագնեզիումի պակասի պատճառով, դա կարող է լինել, թե ինչու են ոմանք զգում PMS- ի ընթացքում շոկոլադի խառնուրդի ավելացումը:

Մարդկանց մեծամասնության համար, շոկոլադը չպետք է վտանգավոր լինի, բայց եթե այն բարձրանում է «ծեծի» մակարդակով, դա կարող է իրական խնդիր լինել:

Շոկոլադը ամենաշատ ցանկալի սննդամթերքն է, որը քաղցկեղի քաղցկեղի պատճառով քաղցկեղի քաղցկեղի պատճառով, ինչը թույլ է տալիս ֆիզիկական հաճույք ստանալ քաղցր համբերությունից, ասում է Միչիգանի համալսարանի սննդաբան Ադամ Դրեոնովսկին: Drewnowski- ի հետազոտությունը ցույց է տվել, որ Naloxone- ն կարող է նվազեցնել փափկամազ հացադուլը, սակայն Naloxone- ը հասանելի է միայն ներերակային, ինչը անխուսափելի է դարձնում քրոնիկական bingers: Drewnowski- ը փնտրում է ավելի հեշտ դեղամիջոց:

_{Աղբյուրները.}

_{Herraiz, T. «Tetrahydro-ß-carbolines, պոտենցիալ նյարդային ալկալոիդներ, շոկոլադի եւ կակաոյի մեջ»: Գյուղատնտեսական եւ սննդի քիմիայի տեղեկագիր մատչելի է 2016}

_{Miller, MC. «Կարող եք դառնալ շոկոլադի կախվածություն»: Հարվարդի հոգեկան առողջության նամակ 2013 թ. Փետրվար}