Ձկնային յուղի լավագույն աղբյուրները

Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ ձկան յուղը, որը հարուստ է օմեգա -3 ճարպաթթուների EPA եւ DHA, կարող է օգտակար լինել դեպրեսիայի բուժման համար: Էպիդեմիոլոգիական ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ omega-3 ճարպային թթուների կամ omega-6 եւ omega-3 ճարպային թթուների հարաբերակցության անհավասարակշռությունը կարող է կապված լինել դեպրեսիայի աճի հետ: Բացի այդ, մի փոքր բուռ, լավ մշակված ուսումնասիրություններով նպաստում են ձկան յուղի օգտագործումը `որպես հակադեպրեսանտի բուժման հավելում:

Այնուամենայնիվ, ոչ բոլոր ձկները ստեղծվում են հավասար:

Օմեգա -3 ճարպաթթուների աղբյուրները

Ձկներից օմեգա-3 ճարպաթթուների լավագույն աղբյուրը հյուսիսային ջրերից վայրի ձուկ է: Վայրի ձկները շատ ուտեստներ են օգտագործում, որոնք հարուստ են օմեգա -3 ճարպաթթուներով: Ֆերմա բարձրացրած ձուկը պետք է խուսափել, քանի որ նրանք սովորաբար սննդով ցածր են օմեգա -3 ճարպաթթուներով, ինչպիսիք են եգիպտացորենի կարագը:

Հնարավոր ծանր մետաղի եւ թունաքիմիկատների աղտոտումը նույնպես խնդիր է, որը պետք է հաշվի առնել ձկների ձեռքբերման ժամանակ: Որոշ փոքրիկ սառը ջրային ձկներ, ինչպիսիք են ծովատառեխը, սմբակավորները, սաղմոնները եւ սարդինան, ձեր լավագույն ընտրություններն են: Ավելի մեծ ձուկ եւ ֆերմերային ձուկ կարող են հավաքել տոքսիններ իրենց հյուսվածքներում: Mercury, polychlorinated bifhenyls (PCBs), dioxins եւ թունաքիմիկատների մնացորդները մեծագույն մտահոգության տոքսիններն են: Այս պահին, սակայն, կարծում եմ, որ ձկների սպառման առավելությունները գերակշռում են մարդկանց մեծամասնության համար ռիսկերը:

Ձկան յուղի հավելումներ

Եթե ​​մարդը չի սիրում ձուկ ուտում, մեկ այլ հարմար տարբերակ է ձկնամթերքի հավելումը:

Ավելի հարմար լինելուց բացի, ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ ձկան յուղի հավելումներն ավելի քիչ հավանական են, քան ձուկը `աղտոտող նյութեր պարունակելու համար` արտադրության ընթացքում տեղի ունեցած մաքրման շնորհիվ: Հղի կանայք եւ երեխաները, մասնավորապես, պետք է ձկնամթերքի հավելումներ ունենան, այլ ոչ թե ձուկ ուտեն, որպեսզի խուսափեն այդ աղտոտությունից:

Եթե ​​դուք ձկան յուղ եք ստանում, քանի որ դուք ունեք բարձր triglycerides, մի տեսակ ճարպ, որը կապված է սրտի հիվանդության բարձր ռիսկի հետ, ձեր բժիշկը կարող է սահմանել դեղատոմսի ձկան յուղ, ինչպես Lovaza ձեզ համար: Վերականգնված ձկան յուղի խցիկները պարունակում են բարձր մաքրված ձկան յուղ, ավելի մեծ օմեգա-3 ճարպաթթուների համակենտրոնացման արդյունքում, քան ձկնեղենի խառնուրդի առավելագույն չափը: Սա օգտակար է այնպիսի պայմանների համար, ինչպիսիք են բարձր triglycerides, որտեղ անհրաժեշտ է ավելի մեծ դոզան omega-3 ճարպային թթուներ:

Օմեգա-3 ճարպաթթուների այլ լավ պարունակող աղբյուրներ ներառում են կտավատի սերմեր, ընկույզներ եւ ամրացված սննդամթերքներ, ինչպիսիք են ձվի, կաթի եւ նարնջի հյութի որոշ ապրանքանիշեր: Այս տարբերակները հատկապես լավ են բուսակերների կամ вегетариандық диета- ների համար, ովքեր կարող են խուսափել որոշակի կենդանիների նման ձկներից:

_{Աղբյուրները.}

_{«Ձուկ. Բարեկամ կամ թշնամի»: Հարվարդի TH Chan հանրային առողջության դպրոց : Հարվարդի քոլեջի նախագահը եւ կանայք:}

_{Մայո Կլինիկայի աշխատակիցները: «Տրիգյորիցիդներ. Ինչու են դրանք կարեւոր»: Մայո Կլինիկան: Մայոնյան բժշկական կրթության եւ հետազոտությունների հիմնադրամը: Հրատարակված է: Օգոստոսի 15, 2015:}

_{«Օմեգա -3 ձկան յուղի հավելումներ եւ դեղատոմսեր»: WebMD- ն: WebMD, LLC- ն: Վերանայվել է, David Kiefer, MD- ն, մայիսի 1-ին:}

_{Ռաքել, Դավիթ: Ինտեգրատիվ բժշկություն : 2-րդ թող. Ֆիլադելֆիա. Սաունդերս Էլսեւիեր, 2007 թ.}